莴笋蛋汤
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来源：互联网
Tip：喜欢吃辣的同学可以放辣椒 不喜欢吃太酥烂的 可以大火开了 直接放蛋液 搅拌一下 适量加减盐和糖 放味精 就可以了 这道菜的特色就是可以吃饱 不用担心什么热量啦 农药残留啦 不容易消化啦 我家小公主就吃了个饱
莴笋：
2根
鸡蛋：
2只
鹌鹑蛋：
7~~10个 随心配
榨菜：
少许
盐味精糖小葱：
少许
1
莴笋去外皮 切成片再切成丝 洗干净备用
2
鹌鹑蛋是买现成的 也可以买生的 自己煮熟了剥壳
3
起油锅 放一点点小葱 放莴笋丝 煸炒
4
一两分钟就可以了 放榨菜 放鹌鹑蛋 放适量盐 放水 大火
5
等待的时间可以调蛋 鸡蛋加一点点盐在碗里打散
6
大火滚开了转小火 三分钟
7
等莴笋丝有点酥烂了 下蛋液 再开大火 适量加减盐和糖 放味精 起锅了
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