软炸平菇
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来源:互联网
平菇:
适量
鸡蛋:
适量
面粉:
适量
淀粉:
适量
五香粉:
适量
胡椒粉:
适量
盐:
适量
蒜末:
适量
香葱碎:
适量
椒盐:
适量
1
平菇洗净切成长条状,在沸水中焯熟,捞出备用
2
碗内加鸡蛋,面粉,淀粉,五香粉,胡椒粉,盐各适量,加适量水,搅拌均匀成为面糊
3
锅内放油烧热,将平菇均匀裹沾面糊,下锅炸熟
4
出锅装盘,撒上蒜末,香葱碎,椒盐即可
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