软炸平菇
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来源：互联网
平菇：
适量
盐：
适量
泡打粉：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
孜然：
适量
1
平菇洗净，用开水焯一下，沥干水分。
2
面粉，盐，泡打粉，鸡蛋，水适量，活成稀稀的面糊。
3
锅内热油，将蘸有面糊的平菇放入油锅里进行第一次煎炸，表面略微变黄时捞出。
4
等第一遍都炸完时，再进行第二次煎炸，炸到金黄色时即可出锅，然后撒上适量孜然，香香的平菇就可以吃啦！
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