椒油爽脆荷兰豆
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来源：互联网
Tip：荷兰豆焯个即使秒就ok，煮太久就失去了它最大的卖点：脆。
荷兰豆：
适量
新鲜红辣椒：
适量
橄榄油：
适量
香油：
适量
醋：
适量
生抽：
适量
虾皮：
适量
1
水烧开，焯荷兰豆至翠绿色滤出水将荷兰豆装盘
2
淋入适量醋和生抽
3
辣椒切片，锅中入橄榄油四到五勺，烧热后入辣椒炸香，至油发红飘出辣味为止，趁热再加入一勺香油，拌匀
4
先把炸好的辣椒剔出来装盘，在荷兰豆上撒一把虾皮，最后将热油浇上。
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