花菇炖茨菰
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来源：互联网
Tip：茨菰不容易入味，虽然用staub来炖，但是花菇已经非常入味的时候茨菰依然岿然不动，又炖了一阵子才勉强可以。 后来花菇配饭都吃掉了，茨菰么....就当是吃药吧 看来切块是不行的，下次得搞个茨菰丝什么什么的试试
茨菰：
2个
花菇：
4个
大葱：
1段
生姜：
1片
八角：
1个
红糖：
适量
酱油：
适量
盐巴：
适量
橄榄油：
适量
1
早上出门前把花菇泡好，晚上就能做了。茨菰洗净去皮切块，一定要切掉芽，否则容易中毒
2
锅中倒适量油，开中火炒香葱姜八角
3
倒入切块的茨菰和花菇翻炒，并立刻导入酱油和红糖以及浸泡过香菇的水，再倒入适量水，大约和固体齐平
4
加盖，烧开后转小火炖25-30分钟
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