泰式椰浆榴莲饭

糯米：

适量

椰浆：

适量

榴莲：

适量

冰糖：

适量

1

圆粒糯米洗净加几粒冰糖放入电饭锅内，加入做米饭稍多比例的椰浆，一般米饭做法煮熟

2

趁热拌入去核的榴莲肉，若热食盛盘即可食用，此时口感只是软糯

3

分别盛入口宽底小飞玻璃保鲜盒中，这样出膜顺利，加盖子晾凉

4

完全冷后放入冰箱冷藏一夜，此时才有QQ的口感，原理是糯米遇冷收缩

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