泰式椰浆榴莲饭
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来源:互联网
糯米:
适量
椰浆:
适量
榴莲:
适量
冰糖:
适量
1

圆粒糯米洗净加几粒冰糖放入电饭锅内,加入做米饭稍多比例的椰浆,一般米饭做法煮熟
2

趁热拌入去核的榴莲肉,若热食盛盘即可食用,此时口感只是软糯
3

分别盛入口宽底小飞玻璃保鲜盒中,这样出膜顺利,加盖子晾凉
4

完全冷后放入冰箱冷藏一夜,此时才有QQ的口感,原理是糯米遇冷收缩
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第一次做能如此成功只能说明我是个天生吃货and厨子^_^。很多方子都是2蛋,我是4蛋,新手建议按照我的来做,因为第一次搞蛋皮不可能非常薄。至少要10片才做得出效果,我做了13片,下次熟练了应该可以做18片榴莲 72468 浏览