蒜蓉娃娃菜
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来源:互联网
材料::
适量
娃娃菜400克,大蒜20克:
适量
1
做法
2
将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末
3
锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出
4
锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出
5
把炸香好的蒜末放在娃娃菜上
6
锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可
7
PS没有用湿淀粉 现学现做~~
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