麻辣香锅
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来源：互联网
鲜虾：
一斤
藕：
一节
木耳：
适量
金针菇：
适量
鹌鹑蛋：
十个
葱姜蒜：
适量
豆腐干：
半根
青红椒：
适量
1
准备材料
2
鲜虾洗净去除虾线
3
鹌鹑蛋清洗后煮熟后浸泡凉水
4
鹌鹑蛋去皮，圆溜溜真可爱！
5
烧开一锅水，水中放一小勺盐，金针菇去根和木耳焯水后投凉捞出控水
6
藕和豆腐干煮熟
7
准备好葱姜蒜
8
锅中放两勺油，油烧热后，将葱姜蒜下锅煸香
9
加入鲜虾翻炒六成熟
10
取出麻辣香锅的调料
11
调料加入锅内
12
调料的用量看自己的口味调剂
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加入去壳的鹌鹑蛋蛋
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加入焯水控干水分的食材
15
加入青红椒翻炒均匀
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翻炒至出香味
17
根据咸淡加适量食盐
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略微加点糖会更加提味
19
出锅喽！
20
来碗米饭，就是一顿美餐！
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堂妈和大头哥吃光一盆麻辣香锅还意犹未尽
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