樱桃冰淇淋
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来源：互联网
Tip：1.懒得买樱桃罐头的话，其实偷懒的办法是用果酱哦 2.没有香草荚的话可以用香草精代替，或者干脆做成原味的冰淇淋
樱桃酱：
适量
罐头樱桃：
20颗
罐头樱桃汁：
100克
糖：
10克
柠檬汁：
20克
樱桃利口酒：
少许
生粉：
少许
香草冰淇淋：
适量
蛋黄：
1个
牛奶：
150克
淡奶油：
90克
糖：
30克
香草荚：
1/2根
1
将罐头樱桃取出，切半备用，罐头汁、糖、柠檬汁加入，中火加热
2
樱桃利口酒加少许生粉调开，倒入樱桃汁中继续煮
3
可以看到汁变得浓稠
4
加入切半的樱桃再煮一会
5
煮好的樱桃酱放凉后放入冰箱冷藏备用
6
开始做香草冰淇淋：蛋黄、牛奶、淡奶油、糖、香草荚（香草精）加入，将蛋黄和材料搅拌均匀
7
放上炉上加热，煮至牛奶接近沸腾即可离火
8
隔水将牛奶冷却，放入冰箱冷冻一会（冰冻的材料更有助于成形）
9
冰淇淋桶取出，装入面包机，倒入香草冰淇淋糊
10
开启IMIX功能
11
面包机开始工作，20分钟后取出冰淇淋桶
12
将冰淇淋、樱桃酱和模具准备好
13
往模具加入一半香草冰淇淋
14
中间交替加入樱桃果肉
15
将最后的冰淇淋加入，再铺入果肉。.放入冰箱定型，冻硬就可以吃啦
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