经典土豆泥 Classic Mashed Potato

Tip:市场上有卖压土豆泥的工具,如果你没有,可以把土豆泥放入干净的袋子中用擀面杖擀成泥,高压锅和微波炉一样可以让土豆快速软掉,如果喜欢吃kfc的土豆泥可以在此基础上用浓缩鸡汁勾兑水再勾芡,浇在土豆泥上就可以了,肯德基的土豆泥鸡汁里有黑胡椒,如果你想放的话,土豆泥里的黑胡椒就得酌情减量,不然会很辣~看你啦~
土豆:
4个
黑胡椒:
5g
盐:
5g
牛奶:
30ml
黄油(液态):
30ml
1
将土豆洗净,切片蒸熟,直到筷子可以轻易的将其穿孔
2
将土豆捣成泥状
3
黄油隔水融化,混合黑胡椒,牛奶,盐,充分搅拌均匀
4
与土豆泥充分混合好即可食用
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