肉丝烧豌豆
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来源:互联网
Tip:春夏季节是豌豆最鲜嫩的时候,所以这时候的豌豆特别美味。
里脊肉:
适量
豌豆:
适量
胡萝卜:
适量
淀粉:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
蚝油:
适量
糖:
适量
盐:
适量
鸡粉:
适量
1
里脊肉切丝,加淀粉、料酒、生抽腌制15分钟,胡萝卜切丁
2
豌豆剥皮取豆,水沸后煮5-10分钟,煮至软熟即可
3
锅内放油,加葱蒜粒爆香,加入肉丝煸炒,加胡萝卜丁、豌豆翻炒5分钟
4
加生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉调味即可
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