肉丝烧豌豆
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来源：互联网
Tip：春夏季节是豌豆最鲜嫩的时候，所以这时候的豌豆特别美味。
里脊肉：
适量
豌豆：
适量
胡萝卜：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
蚝油：
适量
糖：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
1
里脊肉切丝，加淀粉、料酒、生抽腌制15分钟，胡萝卜切丁
2
豌豆剥皮取豆，水沸后煮5-10分钟，煮至软熟即可
3
锅内放油，加葱蒜粒爆香，加入肉丝煸炒，加胡萝卜丁、豌豆翻炒5分钟
4
加生抽、蚝油、糖、盐、鸡粉调味即可
