什锦炒饭
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来源：互联网
米饭：
一碗
虾仁：
5只
胡萝卜：
少许
香菇：
少许
洋葱：
少许
黄瓜：
少许
豌豆：
少许
鸡蛋：
1个
盐：
适量
1
虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁
2
豌豆放入沸水中焯一下捞出
3
鸡蛋打散入锅炒熟盛出
4
锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
5
倒入豌豆和虾仁，继续翻炒
6
炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁
7
随后倒入米饭翻炒
8
炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
9
撒入盐炒匀出锅
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