黑芝麻红糖馒头

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Tip：在等待上锅前，红糖会化，不用担心

面粉：

看个人用量

盐：

少量

白糖：

少量

牛奶：

直接用其和面

酵母：

一袋

红糖（甘蔗红糖）：

看个人喜好

黑芝麻：

看个人喜好

和面步骤就省了（面粉，少量盐，少量糖，酵母兑水倒入，撒黑芝麻，全程用牛奶和面），揉成面团，表面光滑即可；醒发至原来的两倍高；面板撒散面，重新揉面，排出气孔，至光滑表面；揪成几个小面团，拿出其中一个，剩下的，放入盆中，继续醒发；将小面团擀成稍厚的面皮，放红糖，根据个人口味，喜甜可多放（红糖是好东西），抹平，从一端卷起，成粗面条状，等距切断，即成花卷边，也可随意创作形状；上锅蒸，锅开（上气），蒸20分钟即可