凉拌莴苣笋

Tip：1.菜油一定要烧热再浇到莴苣笋中，否则会有油腥味。 2.没有菜油可以用其他无味的色拉油代替。

莴苣笋：

2条

盐：

适量

油：

适量

味精：

适量

1

莴苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟

2

将莴苣笋挤干水份放入盘中，表面少量味精

3

锅中放入菜油烧到滚烫

4

将烧烫的油浇到莴苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用

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