鲜脆素锅贴
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来源：互联网
饺子皮：
40张
盐：
一勺
生抽：
两勺
竹笋：
一根
香菇：
四朵
马蹄：
6个
粉丝：
一小捆
1
马蹄去皮切小丁，粉丝泡发切碎，笋和香菇同样切小丁，不必太碎这样可保留脆脆的口感
2
锅烧热下油，加入香菇丁超软，再加切好的马蹄，笋还有粉丝一起翻炒，加盐，生抽，胡椒粉调味 因为马蹄自身有微微的甜味，所以不用放糖
3
将馅料放在饺子皮上，对称捏合中间部分，两边不要捏合
4
锅烧热下少许油，把包好的锅贴码入锅中，小火煎一两分钟，此时锅贴底部金黄。 往锅中撒少许的水，马上盖上锅盖，利用水蒸气将锅贴焖熟，两分钟就可以了~
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