春笋肉片

春笋：

适量

里脊肉：

适量

蒜片：

适量

姜丝：

适量

1

春笋剥去外壳斜切成片，开水中焯一下备用

2

里脊肉切片，加料酒，少许老抽、白糖，水淀粉抓匀

3

锅中放油烧热，滑入肉片炒至变色，下蒜片、姜丝，最后放入笋片调好盐味略炒即可

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