油焖春笋

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Tip：春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。 1笋为刮物,不宜多吃,建议1周1-2次就可以了,不要吃的次数太多了;每次建议50左右即可; 2笋含草酸,需要焯水后再食用,不然容易导致结石;