青椒土豆丝
52515 阅读
0 评论
60 点赞
来源：互联网
Tip：1.土豆丝切得要粗细差不多，切好必须泡在水中以防氧化变黑。 2.炒土豆丝时边炒边放水，以防胡锅。 3.炒青椒时一定要快，再入锅前就加半小勺盐，增加青椒的脆感。 4.加上涪陵榨菜丝，土豆丝的香味就截然不同了。以显示你的与众不同。 5.喜欢辣味的还可以发挥，在土豆之前的油锅里加干辣椒。 6.喜欢醋溜的还可以在土豆下锅时就到几滴黑醋，这样的土豆炒出来是脆的，不糊锅。
土豆：
2粒
红辣椒：
2粒
青辣椒：
2粒
涪陵榨菜丝：
10根
盐：
1小勺半
味精：
1/4勺
1
将土豆青红椒切丝
2
锅中倒油，见热倒入土豆炒7分熟，加盐1小勺半。炒匀装起
3
另起油锅，倒入加盐的青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝榨菜丝倒入拌匀起锅前加1/4勺味精
- 上一篇 > 【圆满素食】青椒糖醋土豆丝
- 下一篇 > 爆炒青椒
相关推荐
-
青椒土豆片（一夫食堂版）
本人标注“（一夫食堂版）”的菜谱均出自一夫食堂！由于个人原因（懒），搬运的是主要步骤，力求自己做菜时能看懂。因为婶儿每次都不写用量，所以大家就看着来吧，经常做饭的有个大概其，不经常做饭的多做做就知道该放多少了，微笑脸。青椒 6649 浏览