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【夏日小酌】姬松茸鸡汤蒸蛋羹
这是看起来很家常的一道菜，蒸蛋羹而已啊。 但如果是用鸡汤来蒸呢。如果鸡汤里还有新鲜的云南姬松茸呢。 新鲜的姬松茸有温和的香气，比之于一字之差的松茸，她更加亲切，家常料理中使用她，也更加自在。 “在那些日常的细节里，总是透露着爱你的小心思。” 烹饪用时：30分钟 分量：4人份 更多tips参见菜谱下方的小贴士。姬松茸 65476 浏览 -
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三味（冬菜，杂菌，梅菜干）肉包子
之前做过包子，做的都是素菜馅，萝卜丝与豆角包。前几日，老爸来深，餐餐希望有肉，但不希望多，毕竟年龄不饶人，多食也不消化，只要猫食那么一点就可，权当是香了嘴巴。于是，今日的包子就考虑做肉馅，加素菜搭配。去年我做的梅干菜焖肉，老爸很喜欢，于是做馅料之一，还有四川的冬菜，姬松茸与香菇干分别作馅料。三种味道分开做，需花费些功夫，最好分开一样一样来，头日做馅，放冰箱冷藏一日，第二日再发面，包，蒸。这样做起来姬松茸 4015 浏览 -