无花果干&糖浆

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无花果：

必备

砂糖：

选加

黄油：

选加

sorry，没有图。无花果过水，自家摘的就为了去去浮土，果底朝上码在盘子里，放锅蒸开水后三分钟，摸一下变软了就放凉。

放凉后，你会发现，果底的眼里都是果汁，把所有无花果的果汁挤在无水无油的容器里。暴力一点没关系。糖浆就好了酸酸甜甜还有无花果特别的香气这次我用了十六个果糖浆只有不到100ml，放凉搭配自制无糖酸奶完美！

把无花果切片或熟切四等份，摆在盘子里，我是直接放在微波炉的玻璃转盘上。摆满注意留空隙。如果你喜欢甜的就撒砂糖，说实话无花果和黄油的味道灰常搭，你也可以刷一点点在一片试验尝尝。进微波炉高火3分钟五次，每次听到“叮”就赶紧拿出来放凉翻个一定不能懒要是不翻个就继续叮很可能粘住！

一点点缩水了，变干，但是重复很多次以后还没有达到我想要的结果，果断转战空气炸锅 80度低温烘烤烤箱也可以，一小时。

我不急着吃所以想着风干，我妈酸我说“这大伏天的空气湿度80%，你这无花果都比风还干，快吃了得了。” 我本来想存到没有鲜果时吃看样子等不到了…