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荠菜馄饨
荠菜馄饨
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荠菜2两:
肉馅6量
馄饨皮8两:
韭菜1两
1
缴肉馅,加蚝油、花生油
2
荠菜戳水,
3
顺时针搅拌肉馅
4
包
5
碗底加调味料,或虾皮
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荠菜
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发布日期:2024-01-29 12:42:39
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民间传说荠菜可以“祛风”,把冬天积攒的寒风驱走,春天才好正式的到来。与那些蓬勃旺盛的野菜不同,荠菜有一种孤苦的气质。它在冬寒未尽之时,已经顽强地从解冻的大地里探出头、直起腰,长在小路旁和墙根下。细细的绿茎上点缀着小小的白花,自有一分纤弱之美,在春风中微微摇曳,淡淡的透出一抹葱茏,翠色喜人。辛弃疾的诗,“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花” 便是关于荠菜最美的诗句。
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