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荠菜
荠菜肉末豆腐羹
荠菜肉末豆腐羹
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荠菜:
适量
肉末:
适量
豆腐:
适量
1
肉丝或肉末先用少量黄酒、盐、生粉腌过;下油锅划散至变色
2
荠菜洗净,不用滤得太干,连叶子上的水一起入锅同肉末翻炒
3
豆腐在盒内切块,连同盒子里的汁水一起下锅
4
这样基本上水分就够了,不用另外加水,即使要加也是非常少量的一点点,略炖煮后加盐味精调味即可起锅
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荠菜
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发布日期:2024-01-29 12:43:00
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