茼蒿糊
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来源:互联网
Tip:直接加入米粉炒制,后再加开水,这样出来的口感不同于一开始就将米粉兑水调制成糊再加入的口感,根据自己的喜好来做即可。
茼蒿:
一大把
米粉:
三大勺
盐:
适量
开水:
适量
生姜:
适量
大蒜:
适量
油:
少量
1

准备适量的姜和蒜,切成碎粒;
2

茼蒿洗净,切碎;
3

准备好米粉,大概三大勺的量;
4

锅内加油烧热,姜和蒜爆出香味后加入茼蒿,大火快速翻炒;
5

茼蒿炒断生后,加入米粉,大火快速翻炒;
6

待米粉炒出香味后,加入开水,再加入盐以及其他调味料,过一会儿收汁关火即可;
7

烫烫的茼蒿糊很好吃;
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