桑葚果酱

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桑葚：
600g
麦芽糖：
200g
细砂糖：
200g
柠檬：
1个
水：
200ml
1
柠檬洗净榨出果汁备用
2
将桑葚洗净后拭干水分，放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌制30-60分钟，可用木勺轻轻搅拌糖与桑葚，使两者充分混合
3
将2倒入耐酸的锅中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚。再转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌
4
待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
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  • 本文分类：桑葚
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  • 发布日期：2024-01-29 12:45:40
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