桑椹果酱

新鲜柠檬：

1个

桑椹一篮：

1000克

冰糖：

适量

1

先把桑椹去蒂，冲一下，然后沥干水分，放入白砂糖(我用的是太古白砂糖)，腌制半个小时。

2

腌制半小时后，先用大火煮开，加入冰糖和柠檬汁之后用小火熬制，期间要不停搅拌，以免糊锅。

3

熬制到果酱汁变浓稠，就可以趁热装入高温消毒过的罐子密封保存(高温密封，外加果酱放了好多糖，这样能保存更持久)，到凉后可以放入冰箱冷藏

4

这就是熬制好的桑椹果酱了，涂一层在面包上大爱，也可以泡水喝哟，可以各种DIY

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