茉莉牛油戟
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来源:互联网
低面:
50g
黄油:
50g
茉莉花干:
2g(入面糊)
细砂糖:
30g
鸡蛋:
50g
1
黄油50g,融化
2
细砂糖30g,拌入黄油
3
鸡蛋50g,打散,与黄油拌匀
4
沸水30g,泡开茉莉花干,取1小勺入黄油鸡蛋糊
5
低粉50g,翻拌入黄油鸡蛋糊,茉莉花干揉碎,撒入
6
面糊入模,2/3满
7
220℃,10min,表面呈金黄色,即可出炉
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