蒜苔炒肉

瘦肉片:
适量
蒜苔:
适量
1
瘦肉切片,码味:盐,料酒,味精,水淀粉
2
蒜苔切寸段
3
锅置火口,中火,下油适量,炙锅
4
油5成热,下瘦肉划散子,随即下蒜苔翻炒
5
吃味:盐,料酒,味精、鸡精,胡椒水
6
蒜苔熟,点水淀粉,收汁亮油。出锅,装盘,成菜。
  • 本文分类:蒜薹
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  • 发布日期:2024-01-29 12:47:31
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