荷塘三宝

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Tip：1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜 2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色

莲藕：

适量

莲子：

适量

菱角：

适量

姜末：

适量

红椒末：

适量

盐：

适量

1

鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用

2

莲藕去皮洗净后切成小块备用

3

菱角一切为二备用

4

锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅

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本文分类：菱角
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发布日期：2024-01-29 12:48:03
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