干锅杏鲍菇
11873 阅读
0 评论
57 点赞
来源：互联网
杏鲍菇：
250克
五花肉：
70克
芹菜：
100克
生姜：
2片
大蒜：
2瓣
小米椒：
2个
郫县豆瓣酱：
1大勺
生抽：
2小勺
糖：
1小勺
1
杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用。五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片 ，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。
2
炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛出备用。锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来。
3
把五花肉片拨至一边，放入姜、蒜片和辣椒煸香，再下入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油。
4
然后将煎过的杏鲍菇和芹菜段倒入大火翻炒。调入生抽、糖翻炒均匀。
5
即可装入锅仔，上桌享用~~
相关推荐
-
-
-
-
-
宫保杏鲍菇——比肉还美味哦
宫保鸡丁是道很经典的菜，这次用杏鲍菇代替了鸡丁，做成了宫保杏鲍菇，非常不错，感觉比肉还好吃呢。。。。。。 杏鲍菇肉质肥厚，质地脆嫩，组织致密、结实、乳白，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，风味独特，营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。 哈哈，把素菜做成肉味是一个很好的选择哦，即饱了口福，享杏鲍菇 47468 浏览