家庭版寿喜烧火锅

雪花牛肉片:
300克
蒿子杆:
一小把
胡萝卜:
半根
鲜香菇:
六朵
金针菇:
一把
豆腐:
一大块
日本甜口酱油:
1/4瓶
水:
2/3瓶
蚝油:
一勺
细砂糖:
5勺
大葱葱白:
半根
姜片:
四片
1
锅中放水烧开加入甜酱油、糖、蚝油加入大葱和姜片
2
胡萝卜洗净切片,香菇去蒂切十字花、其他蔬菜洗净。
3
豆腐切块放入少许油在平底锅中煎一下。
4
所有材料放入锅中,电磁炉开文火慢慢煮,边煮边吃,牛肉一定要随吃随放以免煮老了。
5
可以打一个生蛋蘸着吃,但对蛋的卫生程度要求较高。
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