柚子皮糖

Tip:记得,一定得泡泡,不然苦,还有一定熬的时候汤汁稠的时候用筷子不断搅拌,不然就真的糊了,柚子皮煮透明就可以了,
柚子皮:
一个
冰糖:
60克
盐:
适量
水:
150ml
1
柚子皮一个,加入适量盐清洗干净
2
把柚子皮里面的白色瓤用刀刮下,我觉得没必要把白瓤全部刮掉,也不是太苦啊
3
切成条水里放点盐,泡一晚上,中间有时间可以换两次水
4
锅里放水和泡好的柚子皮放入冰糖,大火煮开,小火慢慢煮,要用筷子不定时的搅拌一下,以免糊了,等汤汁收的差不多,大火收汁,关火,盘子放糖把柚子皮放入裹匀砂糖,放凉,装瓶就可以啦
  • 本文分类:柚子
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  • 发布日期:2024-01-29 12:52:31
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