茭白烧肉
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来源：互联网
茭白：
4根
猪肉：
若干（五花肉最佳）
红椒：
1个
葱姜蒜末：
适量
孜然粉：
适量
1
茭白切滚刀，红椒切菱形，猪肉切块，葱切段，姜蒜切末。
2
起锅热油，倒入猪肉翻炒至变色烹入料酒 ，下葱白姜蒜末爆香。
3
倒入茭白，滴少许酱油翻炒均匀，加水（菜量二分之一即可），大火烧开，转中火。
4
待汤差不多收得差不多了，倒入红椒翻炒，加盐，鸡精，及少许孜然粉调味，出锅。
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