纽西兰青口米粉汤
22257 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
Tip：选购技巧：淡菜个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜。购买淡菜的时候，宜选择个大的淡菜。
纽西兰青口肉：
250g
东莞米粉：
100g
橄榄油：
适量
鱼籽：
适量
鱼露：
适量
鸡粉：
适量
1
食材：东莞米粉、纽西兰青口肉。
2
米粉煮三分钟，捞起，过冷河。
3
将青口焯烫一遍，再洗冲洗干净。
4
煮锅水滚，放入适量的虾籽。
5
放入适量的鸡粉。
6
倒入适量的鱼露。
7
倒入适量的橄榄油。
8
将米粉和青口放入煮锅中。
9
盖锅盖，大火煮滚，再煮2分钟。
10
即可关火。
相关推荐
-
-
-
-
-
最爱那份鲜----酒香青口
贝类的美妙就是鲜，不用调味料就能做菜，烹饪起来简单方便。 青口又称贻贝，我们这里菜场卖的又叫淡菜。这次老公买了包进口新鲜青口说想吃酒香青口，那我当然要满足一下他咯。以前是菜场买的新鲜淡菜，肉色偏淡个头不大，比较脏，处理清洗很麻烦。也买过进口冷冻青口，个头很大，很干净，但是冷冻总会影响肉质的口感和鲜甜度。这次这包进口新鲜青口，个头虽然不算大，但是个个鲜活，也非常干净，口感超嫩超鲜甜的，就和国外吃的一青口 21275 浏览