蜂蜜无水老蛋糕
45332 阅读
0 评论
44 点赞
来源：互联网
鸡蛋：
2个（50克左右／个）
蜂蜜：
30克
细砂糖：
20克
玉米油：
20克
低筋面粉：
70克
芝麻（装饰）：
少许
1
鸡蛋坐于大盆中，隔40度左右的温水，用电动打蛋器打出粗泡，加入细砂糖、蜂蜜。
2
高速打发，这个需要耗费一些时间，不要着急。
3
打至蛋液变稠，出现清晰的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液可以在蛋糊表面画出8字，并且不会马上消失。打蛋头上保持2-3毫米的蛋糊不会滴落即可。
4
加入玉米油，搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉，从底部向上翻拌均匀至无干粉。不要画圈，防止消泡。
6
将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具，8分满即可，表面撒少许芝麻装饰。
7
将烤模放入180度上下火预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。烤制20分钟即可。
8
取出放在网架上晾凉。
相关推荐
-
-
[厨Studio]粉金色糖花滴落蛋糕（直播课作业反馈）
冰沙是一款简单、低热量、无负担的甜品。果味醇厚，冰爽甘甜，色泽鲜艳，每一口吃下去都是极致的享受，让你欲罢不能。简单的食材制作出新鲜，冰爽，味道浓郁，最适合炎热夏季的美食。不仅是孩子，相信你家里的每一个人都会喜欢这种新鲜的口感、绵密清爽的质地。这个食谱是夏季一定要尝试的冰饮，快带着它到你的厨房试试吧！ Mmm…. It’s refreshing, cold and simply delicious蛋糕 11721 浏览 -
抹茶提拉米苏（tiramisu）&抹茶红豆蛋糕卷
相对于经典的Tiramisu，我更喜欢这个有淡淡抹茶味的~~（PS：现在不怎么喜欢咖啡的味道~~） 由于我用梅花模，要烤两次底，印完梅花后的边角料可以做抹茶红豆蛋糕卷~ 抹茶红豆蛋糕卷做法最后一个步骤有简单描述一下。这是很早以前做的，所以请忽略掉我的拍照技术吧~^^蛋糕 42315 浏览 -