杯仔蛋糕

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Tip：蛋白盆里．千万不能有水和油．要不打不起来了

鸡蛋：

10个

白糖：

400g

低筋面粉：

250g

油：

少许

1

蛋黄和二分之一白糖．低速打到糖化掉．蛋液打发．在把面粉( 筛过）倒在打好的蛋液里．用饭铲充分搅拌好

2

蛋白和剩下白糖混合．打到发起来．像鲜奶油一样

3

在把打好的蛋白．分三次倒进蛋黄盆里．用饭铲拌好．就可以装入杯仔里了

4

烤箱预热5分钟．200 度．烤20 分钟

5

烤好．成功

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发布日期：2024-01-29 13:03:35
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