柠檬戚风小蛋糕
55956 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：做人不能贪心啊，明明只能盛7,8分满的纸杯，你往里倒9成满，就要给你颜色看。蛋糕糊溢出杯口无法挽救！这就是贪心的下场，以后一定吸取教训！用这种纸杯比较容易开裂。小纸托效果较纸杯好一些。
低粉：
72克
柠檬汁：
1大匙
鸡蛋：
4个
玉米油：
48克
牛奶：
48克
糖：
60克
玉米粉：
7克（可省）
1
备好原料
2
蛋白和蛋黄分离，放入两个容器，蛋黄打散
3
打散的蛋黄中放入10克砂糖牛奶和玉米油搅匀
4
后挤入柠檬汁
5
倒入过筛的粉类搅匀（不要划圈，来回划十字）
6
蛋白加糖打发至硬性
7
分次和蛋黄糊混合
8
混合完毕盛入模具。烤箱预热160度中层20-25分钟，8寸的蛋糕模160度下层45分钟（根据自己烤箱实际情况调节）
相关推荐
-
-
-
-
【夏日无负担系列】 蜂蜜柚子茶轻玛德琳
对于配料表先看小贴士！！！做这款玛德琳也请一定看完小贴士再做！ 柚子茶玛德琳比橙皮和柠檬的玛德琳好吃很多~柚子茶，就是市场买到的罐装蜂蜜柚子茶。请别再问我是过滤掉柚子肉只留下蜂蜜还是把柚子茶加水冲开再加了！！！就是直接加进面糊搅拌均匀即可，吃到柚子果肉棒棒哒！！！ 在做的过程中不断修改配料，做出来清爽无负担适合夏天的蜂蜜柚子茶玛德琳。 慢慢以来娘娘这款玛德琳成为了经典的“娘娘玛”23333~特点就蛋糕 64533 浏览 -