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生日蛋糕---水果慕斯馅儿
这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次,这次的量实在是没法统计,因为我觉得不够甜就加糖,不够奶油就加奶油,不晓得为什么,以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够,我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多,这里就不写方法了,主要是组合,我觉得这个组合让我大概感觉到“美心的芒果流心”那款蛋糕怎么弄的,嗯嗯哈哈!蛋糕 40613 浏览 -
人生第一只DIY翻糖蛋糕:比想像中简单哈~
烘焙的魅力:无师自通,只要肯动手,就会做出属于自己独一无二的作品! 好不好看、完不完美、好吃不好吃再说,做多了,自然就会进步的~ 初识翻糖、干佩斯、白油,做之前不太清楚它们的具体区别,动手了,哦,原来如此。。。 所以,就算不会捏橡皮泥,强大的模具压花也可以做出惊艳的作品哈~ 6寸海绵蛋糕胚,承重度可以。蛋糕 98374 浏览