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天际Yamanoha—香缇巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>
在主角抹茶慕斯中，放入香缇巧克力作为夹层，借以增添可可的苦味，为口感赋予深度。由于香缇巧克力在这道甜点中只是配角，因此要控制使用分量。甜点内涵香酥的脆片，使口感更为丰富。 主要制作过程：制作海绵蛋糕片>制作巧克力香缇奶油>制作巧克力脆片>制作抹茶慕斯。冷藏前的制作我总共花了一个半小时。 三胖觉得如果觉得原方比较麻烦，那每一步都是可以拿出来单独使用的，都很简单好吃，可以用在不同方子中自由组合。 原方蛋糕 29824 浏览 -
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