butter cream 奶油霜
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Tip：1 牛奶是让口感十分轻盈的小秘诀 2 Jemma 一直强调 一定要大发足够的时间才可以有这么好的口感 不然吃上去会很腻！ 所以千万别心急 take your time ！然后好好享受butter cream 配上cupcake的绝妙搭配吧
黄油（butter）：
200g
糖粉（icing sugar）：
450g
牛奶（whole mike）：
2 tbp
香草精（vanilla extra)：
1/2 tsp
1
200g 黄油 室温软化
2
用电动搅拌机中速搅拌2-3分钟
3
直至黄油变白很多
4
加入一半的过筛的糖分
5
先低速搅拌均匀后 加速搅拌5分钟
6
加上剩余的糖分 再搅拌5分钟 直至完全变白
7
加两汤匙牛奶
8
加1/2茶匙 香草精 如果想要口感更加轻盈 可以加更多的牛奶
9
成品就是这样子啦 放在冰箱可以保存三天哦
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- 发布日期：2024-01-29 13:06:19
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