气球布丁DIY

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大针管150ml：

一根

乳胶小圆气球：

两个

牛奶：

200ml

鲜奶油：

100ml

鱼胶粉：

6g

黑糖蜜：

适量

1

首先先用一部分牛奶加热溶解鱼胶粉，再加入剩下的牛奶和鲜奶油，放至不烫手的温度

2

注射器和气球都要洗干净哦~

3

用注射器往气球中注射牛奶溶液

4

打结后放到冰水里，这样才能得到一个完美的球形

5

放冰箱里，冷却等凝固

6

官方的吃法是用牙签刺破，布丁就会biu的一声滑出来，可惜。。。

7

气球太厚。。。会破。。。

8

不过放在碗里的话，还是看不见伤痕的~

9

原版是放的焦糖，不过我有更好的黑糖蜜。是用老红糖蒸出来的哦~

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本文分类：布丁
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发布日期：2024-01-29 13:07:08
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