翻译几款常见的奶油霜（一）---美式奶油霜American Buttercream Frosting

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Tip：这个方子量比较大，可以根据实际需要按比例缩减用量

无盐黄油（室温）：

120g

糖粉：

330g

牛奶：

15-30ml

香草精华：

5ml

盐：

一小撮

1

将室温软化的无盐黄油打发至颜色变浅，质地顺滑。

2

加入糖粉，混拌均匀，防止颗粒飞舞。接着继续打发至顺滑。

3

在打发的同时加入牛奶、香草精、一小撮盐，再搅打2分钟直到形成顺滑的奶油霜。

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本文分类：奶油霜
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发布日期：2024-01-29 13:06:19
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