基础奶油霜
52974 阅读
0 评论
94 点赞
来源：互联网
Tip：基础奶油霜是最普通的一类奶油霜，有的时候，根据所做的产品不同，会需要不同口味的奶油霜。在奶油霜里添加不同的果汁，可以得到不同口味的奶油霜。比如： 【柠檬奶油霜】：把配料里的一半牛奶换成等量柠檬汁，即可制成柠檬奶油霜。 【芒果奶油霜】：把配料里的全部牛奶换成等量的芒果果肉泥，即可制成芒果奶油霜。
黄油：
100g
糖粉：
50g
炼乳：
20g
香草精：
1.25ml
朗姆酒：
10g
柠檬汁：
10g
牛奶：
30ml
蜂蜜（可不下，因为感觉太甜了）：
15g
1
黄油软化以后，加入糖粉，用打蛋器搅打约5分钟，打成非常膨松的状态。
2
一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁，并用打蛋器继续搅打均匀。
3
搅打均匀后，再加入牛奶，继续搅打均匀。
4
把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用。
相关推荐
-
韩式裱花牡丹花制作步骤图：
韩式裱花，我相信没有谁会抗拒它！因为它真的太美啦！第一眼看到它，你有没有一种逆天的感觉呢！蛋糕怎么也可以美让人窒息！接下来，我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课，“奶油霜的制作”吧。奶油霜 98922 浏览 -
-
史上最全的奶油霜配方---附详细制作流程
奶酪奶油霜有诸多好处：1）酸酸甜甜很好吃 2）操作简单，不用熬糖水 ，不用打蛋白 3）不会有多余的蛋黄 4）用多少调多少，可以每次制作很少，不够的话现做一点也很简单 5）成品接近于白色，适合调色。奶油霜 41528 浏览 -
-
#动感麦昆#汽车蛋糕的拼接方法
九月刚加入下厨房，偶然看到Bruce妈做的麦坤蛋糕，顿时眼前一亮，动感、帅气、逼真！于是仿着做了一个，没想到效果还不错。就像我们常教孩子的那样，分享是快乐的，我在下厨房学到很多，也希望能回馈给厨友们一些有用的东西~昨天再做麦坤，顺手拍了过程图，因为都是自己一个人操作，可能有遗漏、不是很细致，大家有疑问或者建议随时提，我们一起交流进步^_^奶油霜 23136 浏览