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糖浆蛋白蛋糕（失败奶油霜处理）
今天想做意式奶油霜倒糖浆的时候 手一抖倒到了蛋白盆上 蛋白里出现了结晶块 （还有糖水煮的有点发黄…）正想倒掉重做的 觉得又怪可惜的 就往里筛入了点低粉 再倒入纸杯 烤出来的蛋糕味道真的还不错 同志们身边有失败的糖浆蛋白霜不防试试～奶油霜 49638 浏览 -
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翻译几款常见的奶油霜（五）---白鼬奶油霜 Ermine Frosting
经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及图片均来自how to cook that。 第五款奶油霜比较特别，ermine frosting，我查来查去没有查到它的中文译名，ermine是白鼬，我想大概是因为这款奶油霜 53795 浏览 -
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