基础奶油霜
3064 阅读
0 评论
92 点赞
来源:互联网
Tip:牛奶打发一下感觉没有融进去,不要紧,继续打发下,别着急,慢慢就融进去了,所以最好分次一点一点打发
黄油:
160g
糖粉:
40g
牛奶:
80g
1
黄油切丁软化,实在等不及软化就切丁微波炉叮20秒,看情况,不够就10秒10秒叮,直到黄油微软化,就倒入糖粉,搅拌均匀后打发至顺滑,蓬松,接着分次加入牛奶,打发均匀,直至牛奶全部吸收为止
2
因为天热,奶油霜也怕化,不容易造型,可以把打发好的奶油霜盆子放入冰水里,这样会使奶油霜一直处于好造型状态
3
这是在练习五瓣花
4
各种花边
5
各种花边
6
最后觉得裱花袋的奶油霜软了,就挤回坐在冰水里的盆里冷却,一会儿又能用了,是练习裱花不二的选择!呵呵!
- 上一篇 > 基础奶油霜
- 下一篇 > yellow cake蛋糕胚和渐变玫瑰花裱花方法
相关推荐
-
韩式裱花牡丹花制作步骤图:
韩式裱花,我相信没有谁会抗拒它!因为它真的太美啦!第一眼看到它,你有没有一种逆天的感觉呢!蛋糕怎么也可以美让人窒息!接下来,我们来跟大家探讨下韩式裱花的基础课,“奶油霜的制作”吧。奶油霜 98922 浏览