紫薯饼干
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来源:互联网
紫薯泥:
80克
黄油:
100克
低筋面粉:
80克
糖粉:
50克
低筋面粉:
200克
黄油:
120克
糖粉:
100克
香精:
几滴
1
将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
2
混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时
3
将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好
4
混合在一起,慢慢地搅拌均匀
5
将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型
6
将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起
7
将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长
8
用剪刀将两边的保鲜袋剪开
9
直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上
10
薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈
11
再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片
12
整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟
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