丝滑巧克力奶油霜

黄油:
65g
糖粉:
30g
巧克力粉:
15g
巧克力:
55g
香草精:
1-2滴
盐:
1小撮(拇指和食指一小捏)
1
黄油室温软化
2
巧克力隔水融化(牛奶巧克力、黑巧克力均可)
3
软化的黄油里,加入糖粉、筛入巧克力粉、盐,用电动打蛋器打至细腻顺滑,
4
再滴入2滴香草精,搅打均匀
5
最后将融化的巧克力用橡皮刮刀刮入,用打蛋器完全混合巧克力
6
巧克力奶油霜打好后装入裱花袋,选择喜欢的裱花嘴,装饰你的杯子蛋糕吧。
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