豆浆鸡蛋布丁
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来源：互联网
豆浆：
150ml
牛奶：
50ml
鸡蛋：
2个
白糖（焦糖用）：
3~4大勺
白糖：
1勺
水：
少许
1
焦糖用糖干锅炒化，微微发橘色时加入一点水制成焦糖。
2
把焦糖倒入模具。
3
原锅加热牛奶和豆浆，边缘冒泡时关火倒入碗中。放凉备用。
4
另取一碗加一勺糖把鸡蛋打散。
5
鸡蛋和豆浆混合，用纱布过滤。
6
小心的注入模具。
7
水浴法150度30分即可。
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