梦幻紫薯冰淇淋

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Tip：我用的这款面包机带制作冰淇淋的功能，用普通的冰淇淋机也能做。
紫薯（带皮称）：
100g
纯牛奶：
100ml
淡奶油：
200ml
白砂糖：
30g
1
紫薯用微波炉高火“叮”熟，能用竹签刺穿即可，或者蒸熟也可以，再将紫薯去皮捣碎。
2
将紫薯碎和牛奶倒入料理机，搅拌成糊状。
3
淡奶油里加入白砂糖，隔冰水打发至6-7成。
4
将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶（这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好）。
5
面包机按菜单键选择“iMix”，设置好时间30分钟，启动程序，机器开始搅拌。
6
蜂鸣声后，冰淇淋制作完成。
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  • 本文分类：冷饮
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  • 发布日期：2024-01-29 13:08:50
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