韩国米汁
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来源:互联网
米:
1 cup
麦芽粉:
1 cup
水:
10 cup
糖:
适量
1
麦芽粉和水 1:10的比例 搅拌均匀,放置3小时。取出上层清液(米黄色)备用。
2
做1杯米的干饭备用
3
将清液(麦芽汁)放入米饭充分搅拌,米是一颗一颗的才行。放置电饭锅保温功能发酵5小时。(如果没有保温功能,就正常放锅里大概要10小时发酵)
4
放糖煮开,撇开上面的沫子。放凉,加入些松子味道更好。我自己觉得冰镇的非常好喝!
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