快手菜 香葱肉碎煎蛋
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来源：互联网
香葱：
2棵
鸡蛋：
2个
肉末：
30g
油：
适量
生抽酱油：
适量
十三香：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
1
材料合影~
2
小葱洗净切碎备用。
3
鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。
4
肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。 （这样处理完相对肉质会嫩些。）
5
热锅放入调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！冷油。
6
调小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！
7
均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。
8
蛋液凝固前撒上香葱碎。 盖盖，小火到蛋液凝固即可~
9
可以作为厨房新手的练手菜~ 有肉香，有葱香的煎蛋饼~ 好吃，颜值也颇高。
- 本文分类：煎
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- 发布日期：2024-01-29 13:12:03
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