干炸鲜蘑
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来源：互联网
鲜平蘑：
500克
面粉：
适量
盐：
少许
1
鲜蘑洗净撕成窄条，加一小勺盐翻匀腌制一会儿，挤去水分，（一定要挤得尽量干才好）
2
将挤好的鲜蘑洒上干面粉抓匀即可入锅炸制了。（面粉不用很厚）
3
锅注油烧到八成热（注意油温一定要够热才能炸出香脆的鲜蘑），下入鲜蘑炸到变色捞出，如果觉得不够脆可以将油温烧热再复炸一遍。出锅后根据口味撒些花椒粉和白芝麻即可
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